Trois ans après avoir ouvert Le P’tit Pinard dans le Sentier, Charlotte Poumailloux et Julien Pontoizeau ont fini par migrer dans le 11e pour y ouvrir un nouveau P’tit Pinard ! Une version 2.0 de leur barav’ combinant béton ciré, pierres grattées et verrière, où Charlotte goupille de chouettes tapassiettes. Pour nous, l’autre soir : œufs durs nickel chrome toppés d’une mayo à l’encre de seiche ; galochante crème de betterave blanche aux éclats de noisette ; croque-monsieur bien cochon au gouda et jambon Prince de Paris ; mont-d’or en sortie de four, où plonger des pommes grenaille ; avant un gâteau très choco barbotant dans une savoureuse crème anglaise. Bien vu également, le menu déj’ qui rejoue, en semaine, les classiques avec gouaille – ex. : magret de canard séché et radicchio, bœuf bourguignon, crumble aux pommes. Le week-end, brunch ultra-comfort avec houmous, saumon gravlax, petits légumes, pain perdu, granola… // G.LeP.
POUR LA SOIF ? Environ 200 références naturistes castées par Julien : rouge héraultais de La Sorga (6,50 € le verre), blanc jurassien du Domaine Ratte (34 € la bouteille), pinot-noir bourguignon d’Antoine Petitprez (44 €)… Ou encore un p’tit jaune Henri Bardouin (4 € les 2 cl).
LES PRIX : Tapassiettes 5-13 €, brunch 27 € (samedi et dimanche).
