restaurant

Krügen

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Dans un quartier adulé des fines gueules, la crêperie Krügen la joue sans bigouden mais avec style : sol en béton, mobilier scandinave, longboards… Et, en sortie de bilig, pour nous ce midi-là : une complète de compète (jambon blanc supérieur, œuf miroir et emmental au lait cru de Franche-Comté, 8,20 €), choisie parmi la quinzaine de variantes demi-sel – andouille de Guéméné (9,10 €) ; champignons grillés à la crème (8,90 €) ; saucisse au confit d’oignons (8,20 €), etc. Bonne nouvelle, les crêpes au froment ne sont pas en reste : beurre-sucre ; chocolat noir grand cru ; caramel-beurre salé maison ; ou confiotes artisanales (de 3 à 7,90 €). Côté liquides, toute la panoplie du glouglou breizhon: super choix de cidres artisanaux dont l’excellent breuvage bio de François Séhédic (14,80 € la bouteille), et belle sélection de bières locales comme la Philomenn (5,50 € les 33 cl). Menus de 10,50 à 13,50 € (midi en semaine), brunch 22 € (samedi et dimanche).// J.G.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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