Palmarès 2021
Restaurants
Néobistrots, sophistroquets, fast-good, bistrattorias, caves à manger… Avec plus de mille adresses répertoriées partout en France, on va voir si vous faites la fine bouche.
Les nouveautés du guide
Allemand
Le cron Bistrot v9000
126 Rue La Fayette
Paris (75010)
restaurant
Resto France
France
Néobistrot
Gribiche
Gribiche
Angers (49000)Cuisine d'auteur
Regain
3 Rue d'Algérie
Lyon (69001)Cuisine d'auteur
Auberge Sauvage
3 Pl. Saint-Martin
Servon (50170)Lèche-doigts
Midi 37
37 Rue Lafayette
Toulouse (31000)Poissons et fruits de mer
L'Imprévue
Plage de l'Ouille
Argelès-sur-Mer (66700)Café / Coffee Shop
Capitale
10 Rue Pradier
Paris (75019)Néobistrot
Libertat !
Rue Frédéric Basile
Nébian (34800)Cuisine d'auteur
Sillon
7 Rue Jean Bart
Biarritz (64200)Néobistrot
Bistrot Brigand
23 Rue de l'Hôpital Militaire
Lille (59800)Néobistrot
Drum Café
35 Avenue Victor Hugo
Arles (13200)Cuisine d'auteur
Vivant 2
43 Rue des Petites Écuries
Paris (75010)Néobistrot
Bouche
85 Rue Jean-Pierre Timbaud
Paris (75011)Cuisine d'auteur
Elsa
Elsa
Roquebrune-Cap-Martin (98000)Néobistrot
Achi
13b Ave Parmentier
Paris (75011)
en ce moment sur Le Fooding
Trouble Obsessionnel Culinaire
Traité cochon à l’usage des saucissophiles
Cette semaine, pour décortiquer le vice de la saucisse, on a interrogé Laëtitia Visse, cheffe de La Femme du Boucher à Marseille et grande mage de l’embossage – l’art délicat de la mise en boyau. Prêt·e·s ? Ça va charcuter !lire la suite
En cuisine avec France Alzheimer
Sur le bout de la langue
Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Later: Soci...lire la suite
Hors menu
Le génie lesbien mijote aussi en cuisine
Cinq femmes lesbiennes témoignent de la révolution qu’elles mènent derrière les passes et les comptoirs français, ...lire la suite
