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Monsieur Antoine

Monsieur Antoine (Paris)

© Isabelle Gilbert

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Plafond noir laqué, lumières ambrées, tabourets en cuir caramel… Malgré son blaze en forme d’hommage au personnage incarné par Claude Rich dans les Tontons flingueurs, Monsieur Antoine lorgne plutôt vers le polar 70’s côté gueule d’atmosphère. Ce qui n’empêche pas Hugo Pomarat et Vincent Pinceloup (ex-Beaucoup) de dégainer un bel arsenal d’aromatiques « coquetels » (12 €) que Michel Audiard n’aurait sans doute pas mieux baptisés. Comme le Bizarre (gin, saké, riz noir, acacia rôti, citron jaune), tout en subtilité doucereuse, ou le Fuzz (rhum, bourbon, jus de citron, miel, noix de muscade), sorte de bonbec liquide à interdire aux enfants. Pour éponger : buratta (8 €), jambon de Parme (10 €), etc. Et pour un sans-alcool (9 €), à vous de convaincre le barman. // A.B.

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