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Jacques’ Bar

Jacques’ Bar (Paris)

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Patio pavé, jardin vertical et déco retro-chic signée Humbert & Poyet : dans la catégorie boutique-hôtel-instagramable-sous-toutes-les-coutures, The Hoxton se pose là. Impression confirmée au Jacques’, son boudoir à cocktails attifé comme le salon berbère d’une lady anglaise – tableaux orientalistes, poufs en velours et papier peint floral. Heureusement, la carte de huit créations, échafaudée par l’équipe Quixotic (Candeleria, Les Grands Verres…) n’est pas là que pour la photo ! On cingle plein sud avec le Tea Julep (rhum, grappa, sirop de thé, menthe poivrée, 13 €) ou le très corsé Tikiztate – tequila, jus d’ananas à l’harissa, citron vert, ras-el-hanout, 13 €. En gentleman obligé, le barman Mathieu Obringer (ex-Parfum à Montpellier) réalise aussi d’excellents mocktails à la demande (8 €). // A.B.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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