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Bar sur le Toit

Bar sur le Toit (Paris)

© Romain Ricard

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Qui a vu boira ! Telle pourrait être la devise de ce bar au panorama de fada sur le Sacré-Cœur. Depuis que le groupe Orso a mis le grappin sur l’Hôtel Rochechouart, celui-ci a retrouvé son lustre Art déco d’antan et prolonge le kif avec un rooftop sensass, ambiance chic garden party – store à rayures, coussins olive et mobilier en fer forgé. Derrière le zinc, Agathe Potel (ex-The Leaf & Cane à Londres) signe une carte de dix créations efficaces, dont un Sauge d’été frais et fruité (vodka, cardamome, litchi, passion, sauge, bitter Angostura – 15 €) et un Tonka qui montre les dents de l’amer – calvados, Campari, fève tonka, liqueur de poire(16 €). Et pour la faim ? Gambas (14 €), gyoza au poulet (10 €) et autres fumantes grillades d’apéro fusent du barbecue japonais… Et toujours, cette vue ! // Paul Hackett

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide papier et numérique des restaurants, chef·fe·s, bars, chambres d’hôte et hôtels de style qui font le « goût de l’époque », un palmarès annuel des nouvelles adresses partout en France, un service répertoriant le meilleur du take-away et de la livraison, un outil de réservation de super bistrots, des événements gastronomiques, une agence événementielle, consulting et contenus… Tout pour faire son intéressant !

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