Sister Midnight

Un bar grand comme une boîte à gants, mais pour mitaines en cuir clouté ! Joseph Boley et Jen Riley (Red House) font souffler un sirocco rock sur leur Sister Midnight, ainsi nommé en hommage au hit d’Iggy Pop et David Bowie. Laque noire, bleu sarcelle, faux léopard et boule à facettes rappellent le glam classieux de Roxy Music, quand la playlist la joue plus open bar : The Cramps, Suicide, Talking Heads… De quoi se trémousser autour des douze créations bien troussées, dont ce Colombe sans plumes (tequila, mezcal, Aperol, Pampelle, citron vert, seltzer et espelette, 11 €) ou ce Gimlet à la fraîcheur acidulée (gin, sirop de bergamote et citron, 11 €), également dispo en version mocktail (7 €). Pour calmer les fringales : planche angliche avec vieux cheddar, comté 18 mois, radis frais et œuf mariné (12 €). // A.B.