Combat

Après avoir conquis Belleville à petits coups de cocktails sophistiqués (une performance dans ce quartier) et obtenu le prix du Meilleur bar d’auteur Guide Fooding 2018, Combat n’a jamais baissé la garde ! Entre terrasse pentue, pierres grattées et comptoir Inox, l’équipe 100 % féminine a choisi de s’étoffer autour de Margot Lecarpentier pour vous accueillir toute la semaine. Au programme de ce spot super cool ? Des recettes qui visent juste, comme le Frais Maison, potion anti-canicule à base de vodka, gin, sirop de bergamote maison, jus de citron et concombre (12 €) ou mocktails à la demande (7 €). Et pour la gnaque, pas de panique : vieux gouda (8 €), terrine signée Rodolphe Paquin (9 €). A.B.